ประเทศจีนเดินทางสำหรับนักเดินทางที่ขับเคลื่อนด้วยอาหาร
การรับประทานอาหารแบบคนท้องถิ่นต้องใช้มากกว่าความกระตือรือร้น ภาษา การชำระเงิน และเครื่องมือในการค้นพบจะต้องพร้อม
คุณได้ดูวิดีโอแล้ว คุณฝันกลางวันเกี่ยวกับรสชาติ แต่บอกตามตรงว่าการได้เข้าไปดูแวดวงอาหารของจีนเป็นครั้งแรกอาจทำให้รู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่ในเขาวงกตแสนอร่อย อย่ากลัวเลยเพื่อนนักชิม! หากคุณให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารทั่วจีนเป็นอันดับแรก ลองพิจารณาชุดอุปกรณ์เริ่มต้นที่ใช้งานได้จริงนี้
สำหรับนักเดินทางที่เน้นเรื่องอาหาร ประเทศจีนไม่ได้เกี่ยวกับการไล่ล่าดาวมิชลิน แต่เกี่ยวกับความแท้จริง เป็นเรื่องเกี่ยวกับการค้นพบแผงขาย Jianbing อันเรียบง่ายตอน 7.00 น. หรือเสี่ยวหลงเปาที่อร่อยที่สุดซ่อนตัวอยู่ในตรอกเซี่ยงไฮ้อันเงียบสงบ หากต้องการกินแบบท้องถิ่นคุณต้องเคลื่อนไหวแบบหนึ่ง
ภาษาแรก: เมนูไม่ค่อยเป็นภาษาอังกฤษ และแม้แต่ Google Translate บางครั้งก็สะดุดกับภาษาท้องถิ่น เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ดาวน์โหลด Google Translate หรือ Pleco ก่อนที่คุณจะมาถึง ฟังก์ชั่นกล้องช่วยชีวิตได้ นอกจากนี้ ทำความคุ้นเคยกับมินิโปรแกรม WeChat ซึ่งมีร้านท้องถิ่นหลายแห่งใช้ในการสั่งซื้อ
เรื่องเงิน: ประเทศจีนไม่มีเงินสดอย่างมีประสิทธิภาพ การใช้เงินกระดาษหมายถึงการพลาด 90% ของอาหารข้างทางที่ดีที่สุด เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ตั้งค่า Alipay หรือ WeChat Pay ล่วงหน้าและเชื่อมโยงบัตรเครดิตระหว่างประเทศของคุณ สแกนรหัส QR ของผู้ขายอย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว คุณก็จะพบกับ Jianbing ที่สดใหม่เพียงไม่กี่วินาที ไม่มีการ์ดเหรอ? นำเงินทอนเล็กๆ น้อยๆ มาใช้กับแผงขายของแบบเก่า
การค้นหาอัญมณีที่ซ่อนอยู่: พบกับ Dianping — คำตอบของจีนต่อ Yelp ข้ามกับดักนักท่องเที่ยวที่ได้รับคะแนนสูงสุดแล้วมองหาสถานที่ที่มีรีวิวในท้องถิ่นมากที่สุด ยังดีกว่า เลือกย่านที่เน้นอาหารเป็นหลัก เช่น ถนน Jinli ในเฉิงตูหรือย่านมุสลิมในซีอาน แล้วตามจมูกของคุณไป ให้กลิ่นหอมของน้ำมันพริกและเป็ดย่างนำทาง
ภูมิทัศน์การทำอาหารของจีนนั้นกว้างใหญ่ น่าหวาดหวั่น และให้ผลตอบแทนอย่างไม่มีที่สิ้นสุด
บทความนี้มีประโยชน์ไหม?
กดหัวใจถ้าคู่มือนี้ช่วยคุณได้ และฝากคำถามของคุณไว้ในคอมเมนต์